BRZI KOLAČ SA BRESKVAMA I PUDINGOM

BRZI KOLAČ SA BRESKVAMA I PUDINGOM

 

Sastojci

Biskvit

• 6 jaja
• 6 žlica šećera
• 6 žlica brašna
• 1 prašak za pecivo
• Krema
• 1 l mlijeka
• 3 pudinga od vanilije
• 10 žlica šećera
• 3 kisela vrhnja

I još

• kompot breskvi ili marelica
• 200 ml slatkog vrhnja

Priprema

1.
Za biskvit izmutiti jaja sa šećerom, dodati brašno pomješano s praškom za pecivo. Peći na 180 C.
Vruć biskvit preliti sokom iz kompota i na njega složiti breskve ili marelice (polovine ili četvrtine).


Za kremu skuhati puding s 10 žlica šećera. Još u vruć dodati 3 kisela vrhnja, dobro izmješati i odmah izliti preko biskvita.
Kad se ohladi premazati s 200 ml umućenog slatkog vrhnja.
2.
Peče se u velikom limu. Sloj šlaga na vrhu bude vrlo tanak, ako želite, možete izmiksati 500 ml slatkog vrhnja, onda će sloj kreme i šlaga biti iste debljine.