DESERT SA JAGODAMA GOTOV ZA 5 MINUTA

DESERT SA JAGODAMA GOTOV ZA 5 MINUTA

 

Sastojci:

• 400 g jagoda
• 3 žlice kristal šećera
• 2 limuna
• 2 jaja
• 100 g šećera u prahu
• 250 g mascarpone sira
• 100 g piškota
• 50 g pistacija

Priprema:

Oprane i očišćene jagode izrežite na manje komadiće, stavite u zdjelu te pomiješajte sa sokom 2 limuna i 3 žlice kristal šećera. Ostavite u frižideru 30 do 60 minuta, da puste sok. Bjelanjke izmiksajte sa šećerom u prahu, a žumanjke zasebno izmiksajte sa mascarpone sirom. Spojite bjelanjke sa smjesom žumanjaka pažljivo miješajući špatulom, laganim kružnim pokretima.



U čašice stavite: malo razlomljenih piškota, natopite sokom koje su pustile jagode zajedno sa komadićima jagoda, a zatim dodajte i mascarpone kremu. Ponovite redoslijed dok ne popunite čašice. Pistacije ogulite, sitno narežite i pospite na vrh, netom prije serviranja.