JEFTINI PORODIČNI RUČAK : Svi će uživati i pitati imali još !!!

JEFTINI PORODIČNI RUČAK : Svi će uživati i pitati imali još !!!

POTREBNO:

(Mi smo pravili za 6 osoba,a vi uzmite količinu za broj osoba koje će jesti)
6 komada telećeg,svinjskog ili junećeg odreska
6 listova šunke
6 listova Gauda sira
vegeta
Za pohovanje

• 3 jaja
• brašno
• krušne mrvice
• Preljev
• 30 ml kiselog vrhnja
• 2 jaja
• 10 ml bijelog vina
• prstohvat soli

PRIPREMA:

Pripremite meso koje trebate isjeći tanko i dobiti duplo više odrezaka,zatim ga istucite čekićem i pospite sa malo vegete.
Pripremite zatim za pohovanje brašno,jaja i mrvice.
Na svaki komad odreska staviti po list šunke i sira.
Preklopite drugim odreskom i krajeve dodatno pritisnite:


Jedan po jedan odrezak uvaljati u brašno,zatim umućeno jaje i na kraju u mrvice.
Odreske pecite u dubokom ulju,sa obje strane dok ne porumene.
U drugoj posudi pomiješati jaja i vrhnje te sasvim malo posolite.
Kada vam odresci budu gotovi redajte ih u vatrostalnu posudu i prelijte ih prelivom.
Rernu zagrijte i stavite odreske pa pecite još najviše 20 minuta na 180°.
Vadite i poslužite uz krompir i salatu.