SAVRŠENI MAFFINI SA ČOKOLADOM I VIŠNJAMA – u mojoj kući se prave svaka 4 dana…

SAVRŠENI MAFFINI SA ČOKOLADOM I VIŠNJAMA – u mojoj kući se prave svaka 4 dana…

 

Sastojci

• -2 jaja
• -200ml jogurta
• -160ml ulja
• -1 casa od jogurta secera
• -2 case od jogurta brasna
• -2 vanil secera
• -1 prasak za pecivo
• -100gr cokolade za kuvanje (najbolje se pokazala MENAZ)
• -300gr visanja

Priprema

Umutiti jaja sa secerom i vanil secerom pa dodati jogurt i ulje. Brasno pomesati sa praskom za pecivo,pa sjediniti sa umucenom smesom. Cokoladu za kuvanje iseckati na kockice pa lagano umesati u smesu(najbolje varjacom).

Dodati 2/3 visanja koje smo prethodno ocedili od soka i posuli kasikom secera. Smesu sipati u kalupe po zelji…ja silikonske ne oblazem korpicama,nema potrebe….dok u teflonske stavljam papir za pecenje.Na svaki mafin pre pecenja utisnem nekoliko visanja.Peci 20-tak minuta na 200c.
Posluživanje
Sluziti po zelji…ja ponekad prelijem rastopljenom mlecnom cokoladom sa lesnikom,moji vole tako 🙂
Preuzeto sa: coolinarika.com